il ristorante a Monaco
| ANTIPASTI | € |
|---|---|
| Antipasti misti Giappun | 40 |
| Crudo di mare e crostacei | 50 |
| Tartara di Gamberoni rossi di San Remo | 50 |
| Insalata di ovuli con gamberi al vapore | 60 |
| Verdure ripiene | 25 |
| Brushetta pomodoro e bottarga di Favigiana | 40 |
| Culatello di Zibello e salame Felino | 25 |
| PRIMI | € |
|---|---|
| Spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga di Favigiana | 35 |
| Tagliolini ai crostacei | 50 |
| Cravattine con aragosta rosa del Mediterraneo | 70 |
| Gnocchi di patate di montagna ai filetti di Triglia | 40 |
| Ravioli di borragine al burro e timo | 25 |
| SECONDI DI PESCE | € |
|---|---|
| Pescato del giorno alla moda del Giappun | 50 |
| Cappun magro con salsa verde | 55 |
| Fritturina del Giappun | 45 |
| SECONDI DI CARNE | € |
|---|---|
| Costine di Agnello alla scottadito | 40 |
| Scaloppa di fois gras Poelé | 40 |
| Filetto di Fassona Piemontese | 40 |
| Cima di coniglio alla ligure e le sue verdurine | 30 |
PLACE D'ARMES
Marché de la Condamine
Mezzanine
98000 Monaco
Tel: 00377 97 77 29 17
Mail: giappun@alice.it
